Kategórie:

PIVNICA ČAJKOV VULCANICA #5 Pet Nat 0,75L

Jemne perlivé cuvée z Peseckej leánky ročník , Pinot Gris (Rulandské šedé) ročník  a mušt.

19.00  s DPH

Počet kusov

-

1 ks

+

DO KOŠÍKA

Pomalé prekvasenie vyzretého vína prináša ďalší, hlboký rozmer a zamatovo krémové bublinky. Jemná slaná linka pochádzajúca zo sopečného tufu. Citeľná mineralita a zároveň zemitosť.

  • Farba vina: biele
  • Cukornatosť: suché
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Ročník: 2018
  • Odroda: Cuveé
  • Alkohol13% obj.

Pesecká Leánka macerovala 3 dni na šupkách a 12 mesiacov zrela v dreve. Rulandské šedé 2017/2018 macerovalo dva týždne na šupkách s následným zrením v dubových sudoch (20 a 12 mesiacov). Po pridaní čerstvého muštu 2020 z Leánky sa víno uzavrelo korunkou a prebehla sekundárna fermentácia. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek a enzýmov. Tvorenie sedimentu je prirodzená vlastnosť vína a neznižuje jeho kvalitu.

K čomu sa hodí:  Podávajte pred jedlom, aj s predjedlom, aj po jedle. Vhodná je aj hydina, ale svojou plnosťou krásne dotvára najmä chuť grilovanej ryby, napr. úhor, kapor, treska. Podávajte pri teplote 8 až 10°C.

Úspechy: Vína z vinárstva Pivnica Čajkov môžete nájsť v michelinovských reštauráciach v Taliansku, Anglicku aj v USA.

 

 

Vaše obľubené
kromky

PIVNICA ČAJKOV VULCANICA #5 Pet Nat 0,75L