Kategórie:
PIVNICA ČAJKOV VULCANICA #5 Pet Nat 0,75L
19.00 € s DPH
Počet kusov
Práve ste pridali do košíka

PIVNICA ČAJKOV VULCANICA #5 Pet Nat 0,75L
1 ks
19 €
Pomalé prekvasenie vyzretého vína prináša ďalší, hlboký rozmer a zamatovo krémové bublinky. Jemná slaná linka pochádzajúca zo sopečného tufu. Citeľná mineralita a zároveň zemitosť.
- Farba vina: biele
- Cukornatosť: suché
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Ročník: 2018
- Odroda: Cuveé
- Alkohol13% obj.
Pesecká Leánka macerovala 3 dni na šupkách a 12 mesiacov zrela v dreve. Rulandské šedé 2017/2018 macerovalo dva týždne na šupkách s následným zrením v dubových sudoch (20 a 12 mesiacov). Po pridaní čerstvého muštu 2020 z Leánky sa víno uzavrelo korunkou a prebehla sekundárna fermentácia. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek a enzýmov. Tvorenie sedimentu je prirodzená vlastnosť vína a neznižuje jeho kvalitu.
K čomu sa hodí: Podávajte pred jedlom, aj s predjedlom, aj po jedle. Vhodná je aj hydina, ale svojou plnosťou krásne dotvára najmä chuť grilovanej ryby, napr. úhor, kapor, treska. Podávajte pri teplote 8 až 10°C.
Úspechy: Vína z vinárstva Pivnica Čajkov môžete nájsť v michelinovských reštauráciach v Taliansku, Anglicku aj v USA.