Slovo „pesto“ vyjadruje talianskeho ducha na celom svete: všade na svete je to všestranný krém, ktorý možno použiť v mnohých variantoch. Rukolové pesto, jemná a ochutená omáčka, je vďaka svojej čerstvosti ideálne na všetky druhy cestovín v letnom období. Je to ideálny dresing na špagety, ale aj ako dresing do šalátu „Caprese“.