Lakocinka z Kromky: Chlebík, paradajky a kôpor

Leto, teplo a rozhovory, ktoré už od júna začínajú podobne. "Chceš čerešne?" vystrieda staré znaáme "Chceš veľkú cuketu?" až sme pomaly, ale isto v období "Chceš paradajky"? Úroda, na ktorú celý rok čakáme nás zrazu prevalcuje. Preto sme sa rozhodli dávať vám celoročne tipy, triky, a predovšetkým inšpiráciu, ako ktorú sezónu spojiť s lakocinkami z Kromky.

Dnešný recept je trochu nostalgický a vracia nás do minulého roku, keď u nás v Kromke bežal projekt 366 dní s chlebom. Aj vy sa občas na našom instagrame prescrollujete k receptom, v ktorých hral hlavnú rolu náš kváskový chlieb?

Dnes sme vybrali zemiakový chlebík. Kváskový, vďaka rasci extra voňavý, vďaka zemiakom extra vláčny. Ideálny k letným grilovačkám, gulášom, no skvelo si rozumie s akoukoľvek zeleninou.

Čo potrebujeme:

• Kváskový chlebík z Kromky
• Tvaroh alebo nátierkové maslo
• Citrónovú kôru
• Paradajky
• Kôpor
• Ružové (prípadne čierne) korenie
• Guličky koriandru

Ako na to?

1. Chlebík opečieme nasucho na panvici a natrieme na neho tvaroh.
2. Nastrúhame citrónovú kôru a poukladáme paradajky.
3. Osolíme Maldonkou rozdrveným korením a koriandrom.
4. Navrch príde kôpor.

Ľahká letná večera je na svete!

Náš tip z Kromky: Maldónsku soľ nájdete spolu s ďalšími základnými potravinami aj v Kromke na Záhradných sadoch v Prešove na Hruškovej 39. Otvorené od pondelka do soboty až do 22:00!